摘要:秋葵炒虾肉家常做法,秋葵炒虾肉是一道色香味俱佳的家常菜。准备鲜嫩虾肉,用料酒、姜片腌制去腥。秋葵洗净,切段备用。,热锅凉油,放入虾肉煸炒至变色,盛出备用。锅中留...
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秋葵炒虾肉家常做法
秋葵炒虾肉是一道色香味俱佳的家常菜。准备鲜嫩虾肉,用料酒、姜片腌制去腥。秋葵洗净,切段备用。
热锅凉油,放入虾肉煸炒至变色,盛出备用。锅中留底油,下入秋葵翻炒至断生,加入适量盐和鸡精调味。
然后,将炒好的虾肉重新倒入锅中,与秋葵快速翻炒均匀,让味道充分融合。撒上葱花和香菜点缀,一道简单美味的秋葵炒虾肉就完成了。
在烹饪过程中,注意火候的控制,避免炒焦影响口感。此外,秋葵的口感清脆,虾肉的鲜美多汁,两者搭配在一起,让人回味无穷。这道家常菜营养丰富,适合全家享用。
秋葵炒虾肉家常做法——家的味道
在繁忙的都市生活中,一道简单美味的家常菜总能让我们找到家的温馨。今天,我要为大家带来一道色香味俱佳的秋葵炒虾肉,让你在家中也能轻松享受美食的魅力。
一、食材准备
秋葵炒虾肉是一道色彩缤纷、口感丰富的菜肴。要制作这道菜,我们需要以下食材:
- 秋葵:10根
- 虾仁:200克
- 蒜末:适量
- 姜末:适量
- 盐:适量
- 胡椒粉:适量
- 食用油:适量
二、烹饪步骤
接下来,我们将详细介绍秋葵炒虾肉的家常做法,让你轻松掌握烹饪技巧。
1. 准备食材
将秋葵洗净,去掉根部,切成适当长度。虾仁去壳去虾线,用清水冲洗干净。蒜末和姜末切好备用。
2. 焯水虾仁
在锅中加入适量清水,烧开后放入虾仁焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
3. 炒虾仁
锅中倒入适量食用油,烧热后放入蒜末和姜末爆香。接着,加入虾仁翻炒至变色,加入适量盐和胡椒粉调味。
4. 炒秋葵
将切好的秋葵倒入锅中,快速翻炒均匀。秋葵的独特口感和鲜美味道会迅速融入菜肴中。
5. 出锅装盘
将炒好的秋葵虾仁盛入盘中,即可享用这道色香味俱佳的家常菜。
三、营养价纸
秋葵炒虾肉不仅美味可口,还富含丰富的营养成分:
- 秋葵:含有丰富的膳食纤维、维生素C和矿物质,有助于促进消化、增强免疫力。
- 虾仁:富含优质蛋白质、微量元素和多种氨基酸,具有补肝肾、益脾胃等功效。
四、激励引导
朋友们,秋葵炒虾肉这道家常菜不仅简单易做,还能让我们在家中享受到美味与健康。快动手试试吧!让我们一起用美食传递爱与温暖,享受生活的美好时光!
现在,你已经掌握了秋葵炒虾肉的家常做法,赶快行动起来,为自己的家人和朋友做一道美味佳肴吧!
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