蛇羹正宗做法分享

摘要：蛇羹正宗做法分享,蛇羹，作为一道传统佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我将与大家分享蛇羹的正宗做法。,首先，准备食材新鲜蛇一条、鸡肉高汤适量、姜片、葱段、盐、胡椒粉...

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蛇羹正宗做法分享

蛇羹，作为一道传统佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我将与大家分享蛇羹的正宗做法。

首先，准备食材新鲜蛇一条、鸡肉高汤适量、姜片、葱段、盐、胡椒粉等调味品。将蛇宰杀干净，去头去尾，切成段。鸡肉高汤煮沸后，加入蛇段、姜片、葱段，用小火慢炖。

待蛇肉熟烂，捞出姜葱不要。此时，加入适量的盐和胡椒粉调味，再倒入少许鸡精提鲜。醉后，撒上葱花即可出锅。

制作时需注意，蛇肉要选用新鲜的，这样炖出来的汤才会鲜美。同时，高汤也要煮沸，这样才能更好地带出蛇肉的鲜味。

希望大家能够尝试制作这道传统美食，享受美味与健康的双重体验。

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