猪肚菌炒鸡块怎么炒

摘要：猪肚菌炒鸡块的做法,猪肚菌炒鸡块是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是简要步骤,1 准备食材猪肚菌洗净，切片；鸡肉切块，用料酒、生抽腌制十分钟。,2...

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猪肚菌炒鸡块的做法

猪肚菌炒鸡块是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是简要步骤

1. 准备食材猪肚菌洗净，切片；鸡肉切块，用料酒、生抽腌制十分钟。

2. 炒制热锅凉油，放入腌制好的鸡块翻炒至变色，盛出备用。

3. 调味锅中留底油，放入蒜片爆香，加入猪肚菌翻炒片刻，再倒入适量盐、生抽、老抽和糖调味。

4. 合炒将炒好的鸡块回锅，与猪肚菌一起快速翻炒均匀，使味道充分融合。

5. 出锅装盘醉后撒上葱花或香菜点缀，即可出锅装盘。

注意事项猪肚菌易熟，炒制时间不宜过长，以免影响口感。此外，根据个人口味可适当调整调料的用量。

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