摘要：粘面糕做法教程,粘面糕是北方传统小吃，口感软糯香甜。制作时，先将糯米粉加水搅拌成面团，再加入红枣、核桃仁等配料，上笼蒸熟。具体步骤如下：,1 将糯米粉过筛，加...
购房微信：108⒏2470
粘面糕做法教程
粘面糕是北方传统小吃，口感软糯香甜。制作时，先将糯米粉加水搅拌成面团，再加入红枣、核桃仁等配料，上笼蒸熟。具体步骤如下：
1. 将糯米粉过筛，加入适量清水揉成面团。
2. 将红枣去核切片，核桃仁稍炒备用。
3. 将面团分成小剂子，包入馅料，搓圆。
4. 蒸锅烧水，将包好的粘面糕放入蒸笼，大火蒸熟即可。
5. 出锅后撒上白糖或蜂蜜，粘面糕的香甜可口即刻可享。
快试试吧！
黏面怎么做糖糕好吃
制作黏面糖糕的步骤如下：
1. 和面：将面粉、酵母粉、白糖混合均匀，加入适量的清水揉成面团，盖上保鲜膜放置一段时间让面团发酵。
2. 准备馅料：可以根据个人口味选择不同的馅料，如红豆沙、枣泥等。将馅料分成若干份备用。
3. 擀面：将发酵好的面团揉搓排气，然后擀成厚度均匀的面片。
4. 包馅：将面片擀成圆形，撒上适量的面粉防粘，将馅料放在面片的中心位置，然后将面片对折捏紧边缘，搓圆。
5. 醒发：将包好馅的面团盖上湿布或保鲜膜放置一段时间进行醒发，使面团更加蓬松。
6. 蒸制：将醒发好的面团放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟即可出锅。
在制作过程中，需要注意以下几点：
1. 面团的发酵时间和水量需要适当，过干或过湿都会影响口感。
2. 包馅时要确保馅料不会漏出，可以将面片对折捏紧边缘后再放入馅料。
3. 蒸制时要注意火候和时间，避免蒸过头导致面团过硬或馅料流出。
此外，还可以根据个人口味和喜好添加一些其他的调料或辅料，如牛奶、鸡蛋等，以增加口感和营养价纸。
希望以上内容能帮助您做出美味的黏面糖糕！
粘面糕做法教程
粘面糕的制作步骤如下：
食材：
- 糯米粉：250克
- 粘米粉：100克
- 细砂糖：100克
- 清水：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 准备材料：将糯米粉和粘米粉混合均匀，加入细砂糖搅拌均匀。
2. 加水搅拌：慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。
3. 蒸制：将面糊倒入蒸盘中，大火蒸熟。可以用筷子插入面糊中，如果筷子能够轻松穿透，说明已经蒸熟。
4. 冷却：蒸熟的面糊需要冷却到室温，然后切成小块备用。
5. 煎制：锅中加入适量的食用油，油热后放入切好的粘面糕块，小火慢慢煎至两面金黄。
6. 出锅：煎好后，用铲子将粘面糕铲出装盘，撒上适量的香油即可享用。
注意事项：
1. 蒸制时，面糊的稠度要适中，不要过稀或过厚。
2. 煎制时要注意火候，避免烧焦。
3. 可以根据个人口味在蒸制前或煎制后添加其他调料，如蜂蜜、红豆沙等。
希望这个教程对您有帮助！祝您制作成功！
打折TEL：108982
8470
