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长泰县有哪些传统小吃纸得一尝
<1. 福建省长泰县紫胶糖：紫胶糖是长泰县的传统特产，已有上百年的历史。紫胶糖以天然紫胶为原料，经过熬煮、搅拌、冷却等工艺制成，口感细腻，营养丰富。
2. 长泰炒米糕：长泰炒米糕是长泰县的传统名吃，主要原料是糯米粉、芝麻、花生、豆沙等，经过蒸煮、翻炒、揉捏等多道工序制成。炒米糕口感香甜软糯，具有独特的风味。
3. 长泰猪脚面：长泰猪脚面是长泰县的传统小吃，以猪脚、黄豆芽、青菜等为主要食材，经过煮、炖、炒等多道工序制成。猪脚面汤汁浓郁，味道鲜美，营养丰富。
4. 长泰酸菜鱼：长泰酸菜鱼是长泰县的传统名菜，选用当地新鲜的草鱼，搭配特制的酸菜和多种调料，经过烹饪而成。酸菜鱼口感鲜美，酸辣适中，具有开胃消食的功效。
5. 长泰芋泥饼：长泰芋泥饼是长泰县的传统小吃，以芋头、地瓜等为主要原料，经过蒸煮、搅拌、成型、烘烤等多道工序制成。芋泥饼外酥里嫩，口感独特，营养丰富。
6. 长泰酒糟鱼：长泰酒糟鱼是长泰县的传统名菜，选用当地新鲜的草鱼，搭配糯米酒糟、辣椒、蒜等调料，经过烹饪而成。酒糟鱼口感鲜美，酒香浓郁，具有活血化瘀的功效。
7. 长泰麻球：长泰麻球是长泰县的传统名点，选用糯米粉、芝麻、豆沙等为主要原料，经过包馅、滚球、油炸等多道工序制成。麻球外酥里嫩，香甜可口，具有独特的风味。
长泰名小吃
长泰名小吃丰富多样，以下是一些推荐：
1. 石码肉粽：这是长泰的传统名吃，也是漳州的十大地方名小吃之一。它由糯米、猪肉、蘑菇、鸡蛋等配料制成，口感香糯可口。
2. 马蹄酥：这是长泰的汉族传统名点，原名“金钱酥”，又名“芋头酥”。它是用面粉、白糖、猪油、芝麻等原料制成，层次分明，酥脆可口。
3. 长泰炒米糕：这是长泰的特色美食，已有上百年历史。炒米糕以糯米为主要原料，经浸泡、搅拌、炒制、晾晒等工艺制成。口感软糯，香甜可口。
4. 白水洋豆腐：这是长泰的特色小吃之一，也是漳州的十大地方名小吃之一。白水洋豆腐皮薄馅大，口感细腻，营养丰富。
5. 闽南鱼丸：这是福建的特色小吃，也是长泰地区常吃的美食。鱼丸外酥里嫩，入口即化，营养丰富。
6. 山重村肉脯：这是长泰的特色美食之一，也是漳州的十大地方名小吃之一。肉脯肉质鲜美，口感醇厚，是下酒的好菜。
7. 长泰土笋冻：这是长泰的特色小吃之一，也是漳州的十大地方名小吃之一。土笋冻口感爽滑，味道鲜美，具有开胃消暑的功效。
此外，长泰还有官园鸡蛋仔、竹筒饭、麦芽糖、苦槠豆腐、炸菜粿、肉松包、芋泥饼、燕子脚等众多特色小吃，每一种都纸得一试。
这些小吃不仅美味可口，而且深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些美食的同时，还可以感受到长泰独特的饮食文化和历史底蕴。
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