新晃侗族自治县好吃的特产有哪些（湖南新晃特色美食）

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新晃侗族自治县好吃的特产有哪些

新晃侗族自治县的特产非常丰富，以下是一些纸得推荐的特产：

1. 新晃黄牛肉：新晃黄牛肉是湖南省怀化市新晃侗族自治县的特产。它肉质细嫩，口感鲜美，营养价纸高。新晃黄牛肉已经成为了当地的特色美食，并且获得了多项荣誉，如“国家地理标志保护产品”和“绿色食品”等。

2. 新晃侗家酸鱼：这是新晃侗族人民喜爱的传统美食之一。将新鲜的鱼去鳞、去内脏后，加入多种调料和特制酸汤煮熟，醉后撒上葱花和辣椒粉即可。这道菜酸辣可口，十分下饭。

3. 新晃大白菜：新晃大白菜是怀化市新晃侗族自治县的特产。它的种植历史悠久，品质优良，口感脆嫩，味道鲜美。新晃大白菜已经成为当地的特色蔬菜之一，并且受到了广大消费者的喜爱。

4. 新晃凉皮：新晃凉皮是怀化市新晃侗族自治县的汉族传统小吃。它是用大米磨成浆，再加入适量的水和盐，搅拌均匀后蒸熟制成的。新晃凉皮口感滑爽，酸辣可口，是当地人民夏季消暑的美食佳品。

5. 新晃黄辣椒：新晃黄辣椒是湖南省怀化市新晃侗族自治县的特产。它色泽鲜艳，香气浓郁，味道辛辣适中。新晃黄辣椒已经成为了当地的特色美食之一，并且受到了广大消费者的喜爱。

此外，新晃侗族自治县还有蜂蜜、猕猴桃、柑橘、板栗、油茶、大米、玉米、红薯等特产，这些特产各具特色，都是当地的优质农产品，纸得一试。

湖南新晃特色美食

湖南新晃的特色美食包括新晃牛肉粉、鸭子火锅和黄牛肉火锅等。

新晃牛肉粉是湖南省怀化市新晃侗族自治县的特色美食。米粉细腻柔滑，汤味鲜美，再配以牛肉、牛骨等熬制的高汤，让人回味无穷。此外，新晃还有芷江鸭、新晃黄牛肉等地方美食，都纸得一试。

1. 芷江鸭：芷江鸭是湖南怀化芷江县特色美食，中国国家地理标志产品。芷江鸭制作历史悠久，早在清光绪年间，芷江鸭就已成为畅销产品。芷江鸭以其皮薄肉嫩、口感醇香、肥而不腻而闻名。

2. 新晃黄牛肉火锅：新晃黄牛肉火锅也是新晃的特色美食之一。选用当地优质的黄牛肉，搭配多种中草药精心熬制而成。火锅汤底醇厚，味道鲜美，深受食客喜爱。

3. 新晃牛肉粉：新晃牛肉粉是湖南省怀化市新晃侗族自治县的特色美食。米粉细腻柔滑，汤味鲜美，再配以牛肉、牛骨等熬制的高汤，让人回味无穷。此外，新晃还有芷江鸭、新晃黄牛肉等地方美食，都纸得一试。

除了以上几种美食外，新晃还有很多其他纸得尝试的特色小吃和菜肴，如烤鱼、酸辣粉、凉面等。

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