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嵊泗县特产美食有哪些(嵊泗县特产美食有哪些东西)

编辑:臻房小卞日期:2025-08-13 00:00:25 浏览量(

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嵊泗县特产美食有哪些

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嵊泗县的特产美食非常丰富,以下是一些主要的特色美食:

1. 海鲜:嵊泗县位于中国东部沿海,拥有丰富的海洋资源,因此海鲜是当地的特色美食之一。常见的海鲜包括带鱼、黄鱼、马鲛鱼、海蜒、乌贼等。

2. 海螺:嵊泗的海螺也非常有名,尤其是“三宝”海螺,即干贝、银针菜、紫菜,被誉为“海中三宝”。

3. 贻贝:贻贝是嵊泗另一道著名的海鲜美食,可以煮汤、烧烤或炖食。

4. 螃蟹:嵊泗的螃蟹品种多样,如梭子蟹、花蟹等,肉质鲜美。

5. 海鲈鱼:海鲈鱼是嵊泗的传统名贵水产品,肉质细嫩,味道鲜美。

6. 黄鱼面:嵊泗黄鱼面是浙江省传统的汉族名点,以面条和黄鱼为主要食材,搭配多种调料,味道鲜美。

7. 三杯鸡:三杯鸡是浙江省台州市嵊州市的一道特色菜肴,属于浙菜系。用黄酒、白酒、酱油等调料腌制后蒸制而成,口感醇香,鸡肉嫩滑。

8. 桃形李:嵊泗桃形李是浙江省台州市嵊州市的特产。果实呈扁圆形,果皮呈黄色,果肉呈乳白色,口感甜美多汁。

9. 芋头糖:嵊泗芋头糖是浙江省台州市嵊州市的传统名点,已有百年历史。选用当地优质芋头,经过蒸煮、搅拌、熬制等工序制成,味道香甜可口。

10. 糟卤菜:糟卤菜是嵊泗的特色小吃之一,以糯米、红枣、桂皮等为原料,经过腌制、晾晒、煮熟等工序制成。味道香醇,口感独特。

此外,嵊泗海鲜干货、枸杞泡酒、桃胶炖雪蛤、三宝墨鱼丸等也是当地的特色美食。在品尝这些美食时,可以搭配嵊泗本地的黑陶茶杯,体验当地独特的茶文化。

嵊泗县特产美食有哪些(嵊泗县特产美食有哪些东西)

嵊泗县特产美食有哪些东西

嵊泗县的特产美食丰富多样,以下是一些主要的特色美食:

1. 海鲜:嵊泗县位于中国东部沿海,拥有丰富的海鲜资源。其中,醉著名的当属“东海大黄鱼”,此外还有带鱼、墨鱼、乌贼、海蜒、毛蚶、淡菜等。这些海鲜不仅新鲜美味,而且价格相对较为亲民。

2. 舟山群岛海鲜干货:嵊泗县地处舟山群岛东部,海洋资源丰富,因此当地的海鲜干货也非常有名。其中,醉有名的当属“三宝”海鲜干货,即干贝、海螺和干紫菜。这些干货口感独特,营养丰富,是很好的滋补品。

3. 枸杞馒头:这是嵊泗的传统名点之一,用枸杞汁和面粉制成,色泽金黄,口感软糯,甜而不腻。

4. 糟卤菜:糟卤菜是嵊泗的特色小吃之一,以糯米和猪肉为原料,经过腌制、风晒、卤煮等工艺制成。糟卤菜口感独特,香醇可口,是下酒的好菜。

5. 麦饼:麦饼是嵊泗的传统名点之一,用小麦粉、芝麻、糖等原料制成,形状似饼,口感酥脆,香甜可口。

6. 芋头糖水:芋头糖水是嵊泗的特色甜品之一,以芋头和糖为主要原料,经过煮制而成。芋头糖水口感滑嫩,香甜可口,是消暑的好选择。

此外,嵊泗还有许多其他美食,如黄鱼面、海鲜面、拌海蜇头、泥螺、梭子蟹、海蛳、文蛤、三疣梭子蟹、梭子蟹炒年糕、黄鱼鳓鱼汤等。这些美食各具特色,无论是作为正餐还是小吃,都能让人流连忘返。

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