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金寨县好吃的小吃有哪些
<金寨县位于安徽省西部，大别山腹地，这里的小吃独具特色，以下是一些推荐的金寨县小吃：
1. 羊肉汤：金寨县的羊肉汤以其鲜美、醇厚而著称。选用当地山羊，搭配多种草药炖煮，汤色浓稠，香气扑鼻。
2. 石板鱼：石板鱼是金寨县的传统名菜之一。将新鲜鱼肉切成片，用石板镇压，再配以多种调料烹制而成，口感鲜嫩，汤汁醇厚。
3. 红军餐：金寨县是红军长征途经的重要地区，因此当地的红军餐也颇具特色。它以当地特色食材为主，搭配独特的烹饪手法，味道鲜美，富有历史意义。
4. 茶馓：茶馓是金寨县的传统糕点之一，以其香脆可口、久放不绵软而著称。它是用面粉、茶叶、芝麻等原料制成，是茶余饭后的理想小吃。
5. 板栗烧鸡：金寨县的板栗烧鸡选用当地特产板栗和优质鸡肉，经过精心烹制而成。鸡肉鲜嫩多汁，板栗香甜可口，是一道色香味俱佳的佳肴。
6. 葛藤粉丝：葛藤粉丝是金寨县的传统农产品之一，以其细腻爽滑、营养丰富而著称。它是用当地特有的葛藤汁和绿豆粉制成，既可做汤也可作为小吃。
7. 油桐籽酥：油桐籽酥是金寨县的传统糕点之一，以其酥脆可口、香浓甜美而著称。它是用当地优质的油桐籽和面粉制成，是茶余饭后的理想小吃。
此外，还有麻饼、米酒、山核桃酥、豆腐乳等金寨县特色小吃，纸得一试。在品尝这些小吃时，可以搭配当地的山茶油或菊花茶，体验更加纯正的风味。
金寨县特色美食排行
金寨县的特色美食排行如下：
1. 金寨炒虾：金寨特色的菜，主要是用当地的大河鱼和本地的小虾子炒制而成。这道菜颜色偏重，看起来很有食欲。
2. 泥鳅豆腐：将泥鳅和豆腐放在一起煮，味道十分鲜美。
3. 红军鱼：以当地特有的野生鱼为原料，经过精心烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
4. 胡氏红烧肉：这道菜选用五花肉为原料，经过红烧的方式制作而成，色泽红亮，肥而不腻。
5. 吴氏绿豆圆：这是金寨的传统小吃之一，绿豆圆外脆内软，香甜可口。
6. 天麻炖鸡：选用天麻和鸡肉一起炖煮而成，具有滋补养生的功效。
7. 茯苓老鸭煲：以当地特产茯苓和老鸭为主要食材，经过精心煲制而成，汤汁浓郁，营养丰富。
8. 香菇炖鸡：选用当地特色的土鸡和香菇为主料，经过精心炖煮而成，鸡肉鲜嫩，香菇香气四溢。
此外，还有老虎姜糖、葛藤粉、茯苓糕、桑叶粑粑以及打油茶等金寨县特色美食，都纸得一试。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所差异。
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