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贞丰县网红街头小吃有哪些
<贞丰县的网红街头小吃种类繁多，以下是一些比较受欢迎的：
1. 贞丰糯米饭：这是贞丰地区非常有名的一道小吃，以糯米为主要原料，口感软糯，香气扑鼻。除了传统的糯米饭外，还可以根据个人口味添加不同的配料，如花生、红枣、红糖等。
2. 豆腐圆子：这是一种以豆腐为主要原料的小吃，将豆腐搅拌成泥状，然后包裹在糯米粉或其他面团中，醉后蒸熟或煮熟。豆腐圆子口感细腻，营养丰富，是很多人的醉爱。
3. 烤脑花：虽然烤脑花在很多地方都很常见，但在贞丰县却有着独特的风味。选用新鲜的猪脑或牛脑，经过精心烤制，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。
4. 烧烤：贞丰县的烧烤也非常有特色，采用当地的特色食材，如豆皮、豆腐皮、鸡翅等，搭配上各种调料和烤肉酱，味道鲜美无比。
5. 米线：贞丰的米线也是不容错过的美食之一。米线细腻滑爽，汤底浓郁鲜美，再配上各种蔬菜和肉类，让人食欲大增。
6. 酸汤鱼：选用当地的活鱼肉熬制而成，加入多种蔬菜和调料，口感酸辣爽口，非常开胃。
此外，还有烤乳猪、豆腐乳、豆腐干等一系列地方特色小吃也深受游客和当地居民的喜爱。
请注意，以上推荐仅供参考，具体选择还需根据个人口味和喜好进行判断。同时，在品尝街头小吃时，请注意卫生和安全问题。
贞丰名小吃
贞丰名小吃众多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 贞丰糯米饭：将糯米泡在水中，然后放入蒸笼中蒸熟。食用时加入红糖或花生粉，口感香甜可口。
2. 豆腐圆子：用豆腐末、肉末、葱花、辣椒等调料制成馅料，然后将馅料包入面皮中，搓成圆形后煮熟或煎熟。
3. 猪脚汤：将猪脚洗净切块，加入姜片、料酒等调料，加水煮沸后撇去浮沫，慢炖数小时直至猪脚熟烂。汤汁浓郁，营养丰富。
4. 豆腐乳：贞丰豆腐乳以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名。它是用豆腐发酵而成，味道鲜美，营养丰富，是许多菜肴的佐料。
5. 烤乳猪：这是一道色香味俱佳的传统名菜。选用肥瘦适中的乳猪，经腌制后放入烤箱中烤制而成。皮脆肉嫩，香味四溢。
6. 豆腐渣：将豆腐渣滤去水分，加入辣椒粉、花椒粉、葱花等调料拌匀。食用时可以将其放入油锅中炸至金黄色即可。
7. 糖葫芦：将红山楂串成一串串，裹上一层厚厚的糖浆后放入冰箱中冷藏。食用时取出适量，外脆内软，酸甜可口。
8. 贞丰米线：贞丰米线以其细腻柔滑、汤汁鲜美而著称。它是用当地特产大米制作而成，搭配各种蔬菜、肉类等食材，口感丰富多样。
此外，贞丰酸汤鱼也是一道不可错过的美食。选用当地新鲜的鱼肉煮熟，再加入特制的酸汤和多种调料，味道酸辣爽口，十分开胃。
这些小吃各具特色，无论是作为早餐还是下午茶点，都能带来美味的口感和愉悦的心情。
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