罗城仫佬族自治县街头美食有哪些（罗城特色美食在哪里）

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罗城仫佬族自治县街头美食有哪些

罗城仫佬族自治县街头美食丰富多样，以下是一些推荐：

1. 豆腐圆：这是仫佬族非常喜欢的一道小吃，也是罗城街头非常常见的美食。它是用豆腐做成的圆形食品，内馅可以是肉末、葱花等，口感细腻，营养丰富。

2. 螺蛳粉：虽然螺蛳粉主要在柳州等地的街头巷尾流行，但在罗城仫佬族自治县，也有不少地方会制作和销售这种广西特色的小吃。螺蛳粉以其独特的酸辣口味和鲜美的汤底而闻名。

3. 烤乳猪：烤乳猪是罗城仫佬族自治县的一道传统名菜，也是街头烧烤摊上的常见美食。选用新鲜的乳猪经过腌制后烤制而成，皮脆肉嫩，香气扑鼻。

4. 豆腐渣：这也是一道仫佬族的传统小吃，由豆腐乳中榨渣制成。豆腐渣口感细腻，可以用来做汤或作为小吃。

5. 艾叶粑粑：艾叶粑粑是罗城仫佬族自治县的传统美食之一，也是清明节期间的传统食品。它用艾草汁和糯米粉制成，具有独特的香味和口感。

6. 烤肉串：在罗城仫佬族自治县的街头巷尾，经常可以看到烤肉串摊贩。他们将各种肉类切成块状，串在竹签上烤制，再加上辣椒酱、孜然粉等调料，味道鲜美。

7. 豆腐花：豆腐花是罗城仫佬族自治县街头非常受欢迎的一道甜品。它是用豆浆凝固后制成的，口感细腻，营养丰富，可以搭配糖水或姜汁等食用。

此外，还有烤鱼、酸笋炒肉、红烧肉等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，请注意选择卫生、信誉良好的商家，以确保食品安全和健康。

罗城特色美食在哪里

罗城的特色美食主要分布在几个地方，您可以根据自己的兴趣和时间安排选择参观：

1. 东门酒楼：

- 位于罗城县城北门街，是一家历史悠久的酒楼。

- 其招牌菜有瑶山白切鸡、瑶山豆腐圆、艾叶粑粑等。

- 这里的菜品多以山珍野味为主，口味独特，深受食客喜爱。

2. 东门夜市：

- 位于罗城县城东门广场附近，是当地人夜晚休闲购物的好去处。

- 夜市上摆满了各种小吃摊，如烤鱼、烤肉串、炸串等。

- 此外，还有罗城特色小吃如螺蛳粉（用罗城本地的螺蛳熬制而成）、豆腐圆等。

3. 纳翁酸菜鱼：

- 纳翁酸菜鱼是罗城的一道特色美食。

- 鱼选自人工养殖的鲤鱼或草鱼，搭配当地特色的酸菜煮熟。

- 酸辣开胃，鱼肉鲜嫩，深受食客好评。

4. 四把米：

- 四把米是罗城的一道传统小吃。

- 由糯米、籼米按比例磨浆，加入适量的红糖搅拌均匀后上笼蒸熟。

- 蒸熟后的糯米饭用手把成小块，再放入油锅中炸至金黄。

- 四把米口感香脆，甜而不腻。

5. 罗城米粉：

- 罗城米粉是当地人早餐的必备食品。

- 米粉细腻滑爽，搭配牛肉、酸笋、花生等配料，味道鲜美。

- 可以根据个人口味选择不同的配料，如酸辣牛肉粉、榨菜肉丝粉等。

要品尝这些美食，您可以选择前往罗城县城内的各大餐馆、夜市或小吃摊。此外，如果您住在附近的酒店或民宿，也可以向当地居民请教更多美食推荐。

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