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铜鼓县风味小吃有哪些
<铜鼓县的风味小吃包括腌鱼、苦笋炒肉、酿豆腐、白鳝煲、泡鱼、擂茶、纯手工糍粑、豆腐乳等。以下是详细介绍：
1. 腌鱼：铜鼓腌鱼选用当地新鲜的草鱼，洗净后用盐、胡椒粉、料酒、姜蒜等调料腌制，可以做成即食的罐头食品。
2. 苦笋炒肉：苦笋炒肉是铜鼓的特色美食之一，选用鲜嫩的竹笋和猪肉，通过炒制而成，味道鲜美。
3. 酿豆腐：酿豆腐是铜鼓的传统名吃，将豆腐中空的部分挖出，然后填入肉馅或菜馅，醉后蒸熟即可。
4. 白鳝煲：白鳝煲是铜鼓的一道名菜，选用新鲜的鳝鱼，配以多种调料和药材煲制而成，具有滋补养生的功效。
5. 泡鱼：泡鱼是铜鼓的特色小吃之一，选用当地的活鱼肉，加入各种调料和药材，经过泡制而成，味道鲜美。
6. 擂茶：擂茶是铜鼓的传统饮品，选用茶叶、花生、芝麻等原料研磨而成，具有独特的香气和口感。
7. 纯手工糍粑：纯手工糍粑是铜鼓的特色小吃之一，用糯米和芝麻等原料制成，口感软糯香甜。
8. 豆腐乳：豆腐乳是铜鼓的传统特产之一，选用优质的黄豆和石膏粉等原料制成，具有独特的风味和营养价纸。
此外，烧饼、锅贴、水晶油包、芋头糖、白果糕、百侯薄饼、笋粄、黄膳粽、苦槠豆腐等也是铜鼓县的风味小吃。
这些小吃各具特色，无论是作为正餐还是零食，都能满足不同游客的需求。如需更多信息，建议查阅铜鼓县相关美食攻略或咨询当地居民。
铜鼓县特产介绍
铜鼓县特产丰富，以下是一些主要的特产介绍：
1. 铜鼓山茶油：铜鼓山茶油是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓山茶油生长在武夷山脉的黄岗山地区，这里植被茂盛，生态环境优越，非常适合油茶树的生长。铜鼓山茶油色泽金黄，澄清透明，清香四溢，口感纯正，营养丰富，具有降脂、降压、抗动脉硬化等功效。
2. 铜鼓大米：铜鼓大米产于江西省宜春市铜鼓县，色泽洁白如玉，颗粒饱满，煮熟后口感软糯，香气四溢。铜鼓大米富含蛋白质、多种维生素和矿物质，具有很高的营养价纸。
3. 铜鼓豆腐乳：铜鼓豆腐乳是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓豆腐乳以优质黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成。铜鼓豆腐乳色泽红润，口感细腻，味道鲜美，营养丰富，具有独特的风味和营养价纸。
4. 铜鼓烧饼：铜鼓烧饼是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓烧饼以面粉为主要原料，加入芝麻、糖等调料，经过烘烤而成。铜鼓烧饼色泽金黄，口感酥脆，香气扑鼻，味道鲜美，具有独特的风味和营养价纸。
5. 铜鼓黑山羊：铜鼓黑山羊是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓黑山羊体型大，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。铜鼓黑山羊肉质优良，可用于烹饪各种美食，如羊肉汤、羊肉串等。
6. 铜鼓水竹笋：铜鼓水竹笋是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓水竹笋生长在水竹林中，以嫩笋为主。铜鼓水竹笋色泽翠绿，口感脆嫩，味道鲜美，营养丰富，具有独特的风味和营养价纸。
此外，铜鼓县还有以下特产：
* 铜鼓金桔：铜鼓金桔是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓金桔果实呈金黄色，果皮光滑，果肉多汁，味道鲜美，营养丰富。
* 铜鼓杨梅：铜鼓杨梅是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓杨梅色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，具有独特的风味和营养价纸。
* 铜鼓油茶：铜鼓油茶是江西省宜春市铜鼓县的特产。铜鼓油茶是一种传统的饮品，以茶叶、花生、芝麻等为主要原料，经过炒制、研磨等工艺制成。铜鼓油茶具有独特的风味和营养价纸。
以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议访问铜鼓县人民政府官网查询。
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