凌河区特色小吃有哪些（凌河夜市美食）

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凌河区的特色小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的小吃：

1. 烤冷面：这是东北地区非常受欢迎的一种小吃，起源于吉林省延边朝鲜族人，但在凌河区也非常流行。

2. 锅包肉：虽然锅包肉在多地都有，但凌河区的锅包肉有其独特之处，外酥里嫩，酸甜可口。

3. 烤肉拌饭：将烤肉切成小块，与米饭、蔬菜等一起拌匀，是凌河区一种常见的快餐。

4. 酸菜鱼：以当地的酸菜和活鱼为主要食材，烹饪出酸辣可口的鱼肉。

5. 麻辣烫：选择各种蔬菜、豆腐、肉类等食材，烫一下就能品尝到美味的滋味。

6. 煎饼果子：薄脆的煎饼包裹着鸡蛋、火腿、生菜等食材，口感丰富。

7. 马家烧麦：这是凌河区传统的汉族小吃，以猪肉馅为主料，皮薄馅大，味道鲜美。

8. 熏鸡：采用独特的熏制工艺制作而成，色泽鲜艳，肉质鲜嫩。

9. 糖葫芦：将水果串在竹签上，裹上糖稀制成的甜品，酸甜可口。

10. 驴打滚：用黄豆面、红豆沙馅包裹在黄豆粉中，外面滚上一层黄豆面，口感独特。

此外，凌河区还有烤肠、炸鸡排、臭豆腐、麻辣香锅等小吃，每一种都充满了地方特色和风味。在品尝这些小吃时，可以搭配凌河区特色的饮品如冷饮、奶茶等，增加用餐体验。

凌河区特色小吃有哪些（凌河夜市美食）

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