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井研县有哪些传统特色美食
<井研县位于中国四川省乐山市，拥有丰富的传统特色美食。以下是一些井研县的传统美食：
1. 井研酱：井研酱是四川省乐山市井研县的特产。井研酱以高盐、少甜、味厚、色红、香浓、味醇的特点而闻名，是四川省的非物质文化遗产之一。
2. 麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川地区传统名菜之一，属于川菜。主要原料为豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
3. 红油抄手：红油抄手是四川省乐山市井研县的名小吃。以鲜美汤料、上等猪肉馅为主要食材制作而成。红油抄手因其独特的口味和鲜美的味道深受人们喜欢。
4. 冻粑粑：井研冻粑粑是四川省乐山市井研县的汉族传统名点。以糯米为主要材料制作而成，口感软糯，香甜可口。
5. 石磨豆花：石磨豆花是四川省乐山市井研县的汉族传统名吃。以黄豆、卤汁、辣椒等为主要食材制作而成。口感细腻，营养丰富。
6. 井研榨菜：井研榨菜是四川省乐山市井研县的特产。井研榨菜以其独特的加工工艺和鲜美的口感而闻名，是四川省的非物质文化遗产之一。
此外，井研县还有许多其他传统美食，如井研烤鱼、井研米卷等，纸得一试。
井研有什么特色美食
井研县位于中国四川省乐山市，这里的美食以当地特色为主，以下是一些井研的特色美食：
1. 井研豆腐：井研豆腐是四川省乐山市井研县的特产。井研豆腐以其细腻、嫩滑、口感独特而闻名，是井研地区餐桌上的常见美食。
2. 井研米花糖：井研米花糖是四川省乐山市井研县的汉族传统名点之一，具有悠久的历史和独特的制作工艺。米花糖以糯米、芝麻、白糖等为主要原料，经过多道工序制成，口感酥脆，香甜可口。
3. 井研榨菜：井研榨菜是四川省乐山市井研县的特产。井研榨菜以优质鲜菜为原料，经过多种工艺步骤制成，具有独特的香味和口感，是井研人民喜爱的佐餐小菜。
4. 井研烤鱼：井研烤鱼是四川省乐山市井研县的特色美食之一。选用新鲜的鱼类，经过烤制而成，口感鲜美，香气扑鼻。
5. 井研红烧肉：红烧肉是四川地区的特色菜之一，井研红烧肉选用五花肉为原料，红烧而成，色香味俱全，肥而不腻。
此外，井研还有酸辣粉、抄手、烧烤等小吃，以及各种豆制品、禽蛋制品等美食，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配井研当地的酒水，如井研老窖，体验更加丰富的味觉享受。
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