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洛江区有哪些传统特色美食
<洛江区有很多传统特色美食，以下是一些例子：
1. 万安鱼丸：这是福建省泉州市洛江区的特色美食。万安鱼丸以新鲜的鱼肉为主料，搭配猪肉、香菇等配料制成。它色泽洁白如玉，质地爽滑弹牙，汤色清亮酸甜，味道鲜美可口。
2. 河市卤面：河市卤面是福建省泉州市洛江区的汉族传统名吃。河市卤面始于清光绪年间，是“福建省著名风味小吃”之一。河市卤面有碱水面和手工面条两种，碱水面口感爽滑，手工面条则更有嚼劲。卤汁用猪骨熬制而成，味道鲜美浓郁。
3. 马甲镇鸭仔饭：这是福建省泉州市洛江区的特色美食。马甲鸭仔饭因产于马甲镇而得名，以糯米饭为主料，搭配鸭肉、香菇、蒸蛋等配料烹制而成。鸭肉香醇，糯米饭软糯，口感丰富多样。
4. 罗溪山粉饺：这是福建省泉州市洛江区的汉族传统名点。罗溪山粉饺以山粉皮为主要原料，搭配猪肉、蔬菜等配料制作而成。山粉皮薄馅多，口感滑嫩，汤汁鲜美。
5. 双阳下堡牛肉干：这是福建省泉州市洛江区的特产。双阳下堡牛肉干选用优质牛肉，经过腌制、晾晒、炒制等工艺制成。牛肉干味道鲜美，口感酥脆，具有浓郁的香味。
此外，洛江还有东溪麦夹烧肉、罗溪田螺、虹山兔、新庵豆腐、马甲扁肉、西街肉粽、东石农家手工菜、罗溪青草冻、仙游溪口尾笋等美食，这些美食各具特色，纸得一试。
洛江有什么吃的
洛江有很多美食，以下是一些推荐：
1. 万安烤肉：这是福建省泉州市洛江区的特色美食。烤肉选用优质的猪肉，配以秘制酱料，口感鲜美，香气扑鼻。
2. 马甲镇卤面：这是福建省泉州市洛江区的传统小吃。卤面选用细面，搭配多种调料和卤肉，味道浓郁，营养丰富。
3. 罗溪鸭汤：这是福建省泉州市洛江区的特色美食。鸭汤选用新鲜的鸭肉，搭配多种药材和调料，炖煮后味道鲜美，具有滋补作用。
4. 仙游菜篮：这是福建省泉州市洛江区的传统名吃。菜篮由嫩豆腐、香菇、海蛎、猪肉等食材制成，味道鲜美，营养丰富。
5. 虹山乡山珍：这是福建省泉州市洛江区的特色美食。山珍选用优质的山珍菌类，如竹荪、香菇等，搭配鸡肉或猪肉炖煮，味道鲜美，营养丰富。
此外，洛江还有很多其他美食，如罗汉斋、岭头奇兰、万安纸包鸡等，都纸得一试。在品尝美食的同时，也可以了解一下洛江的饮食文化和历史背景，感受当地的风土人情。
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